Kunskapsbank

Tipsa oss gärna om värdefull kunskap som passar här.

Livsmedelsverket: Äldreråd om bra mat

Livsmedelsverket: Måltider i äldreomsorgen

Socialstyrelsen: Förebygga undernäring hos äldre

Findus: Konsistensanpassad och näringstät mat

Wendin & Blücher 2018: Mat och måltidsteknik för ett hälsosamt och oberoende åldrande.

Branschriktlinjer för offentlig säker mat (att leva upp till livsmedelslagstiftningens krav, med råd för tillagnings- och mottagningskök och för avdelningar i vård och omsorg).

Hållbar hälsa En app om hälsa för äldre utvecklad av Stockholms stad