Allergi mot nötter, mandel och olika fröer är vanligt hos både barn och vuxna. Det kan både handla om en enstaka sort eller allergi mot flera sorter. Symtomen kan vara allt från hudutslag och klåda i munnen till kräkningar och livshotande symtom.

Den som har björkpollenallergiker reagerar ofta mot hasselnöt, en så kallad korsallergi, men drabbas då vanligen av mildare symtom som klåda i mun och svalg. De flesta med korsallergi mot nötter tål dem bättre då de är upphettade.

Om någon är allergisk mot nötter, mandel eller fröer kan det vara enklast att inte alls servera och hantera nötter eller frön. Då minskar risken for felserveringar, kontaminering och sammanblandning.

Läs alltid ingrediensförteckningen och var uppmärksam. Nötter, mandlar och frön förekommer i maträtter, bakverk, bröd, godis, glass, snacks, sallader och såser.